Tổ chức tiệc nướng ngoài trời và những lưu ý để bữa tiệc nướng hoàn hảo

Cuối năm là thời điểm vàng cho những bữa tiệc. Tổ chức tiệc nướng ngoài trời là một ý tưởng hấp dẫn cho bữa tiệc cuối năm thêm phần mới mẻ.

Tiệc nướng là gì?

Tiệc nướng hay còn được biết đến với cái tên phổ biến là tiệc BBQ (Barbecue). Tiệc nướng thường được tổ chức ngoài trời tại những không gian sân vườn thoáng đãng.

Món ăn chính cho những bữa tiệc nướng ngoài trời độc đáo là các loại thịt được tẩm ướp khéo léo, cầu kỳ, nướng hoặc quay trên những bếp than hồng. Khi chín, lớp vỏ thịt bên ngoài sẽ hơi cháy giòn, lớp thịt bên trong ngọt mềm quyện với nước xốt và gia vị, khiến bất kỳ ai cũng khó có thể chối từ.

Hơn nữa, tổ chức tiệc nướng ngoài trời cũng là dịp để các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè cùng quây quần bếp than hồng, trò chuyện, cùng nướng và thưởng thức những miếng thịt thơm phức.

Thưởng thức những bữa tiệc nướng ngoài trời trong không gian chớm đông se lạnh chắc chắn sẽ mang đến những giây phút trải nghiệm tuyệt vời.

Thực đơn tiệc nướng ngoài trời hấp dẫn

Salad: 3 – 4 món, từ các món rau ăn kèm với nước xốt tự chọn đến các món gỏi, nộm.

Khai vị: 3 – 4 món gồm các món ăn như soup, nem cuốn, thịt muối,…

Món chính: Khoảng 10 món, có thể kể đến các món nướng như:

• Bò Wagyu nướng xốt Ponzu: Bò Wagyu nướng xốt Ponzu được chế biến cầu kỳ theo công thức đặc biệt. Hứa hẹn sẽ mang đến cho bữa tiệc nướng ngoài trời một món ăn đẳng cấp và độc đáo với xốt Ponzu đặc trưng bởi vị chanh và nước tương thấm đẫm trong từng thớ thịt.
• Cá hồi nướng xốt chanh leo: hương vị mới lạ, đậm đà của cá hồi nướng tẩm ướp bằng những gia vị đặc biệt kết hợp với vị chua dịu của xốt chanh leo sóng sánh tạo nên món ngon cuốn hút.
• Bò T – bone nướng: là món nướng hảo hạng, hương vị thơm ngon, thịt mềm, ngọt đặc trưng để lại ấn tượng sâu sắc đối với thực khách.

Tráng miệng: Bao gồm trái cây, chè, kem để khép lại bữa tiệc BBQ một cách hoàn hảo nhất.

Nước uống: Trà, Rượu vang, Nước trái cây, Bia…

Những lưu ý để trải nghiệm bữa tiệc nướng ngoài trời hoàn hảo

Tổ chức tiệc ngoài trời, đặc biệt là tiệc nướng, tiệc buffet hiện nay đang được rất nhiều thực khách yêu thích bởi không gian thoáng mát và có nhiều chỗ trống cho các hoạt động hấp dẫn khác trong bữa tiệc.

Mặc dù tổ chức tiệc nướng ngoài trời mang đến những trải nghiệm mới mẻ nhưng khâu chuẩn bị cho một bữa tiệc nướng ở không gian rộng thường phải lưu ý rất nhiều điều như:

Lựa chọn thời gian và địa điểm tổ chức

Đây là khâu rất quan trọng, quyết định rất nhiều tới thành công của bữa tiệc.

Chủ tiệc cần phải xác định kỹ xem sẽ tổ chức tiệc nướng ngoài trời tại nhà hay tại các khu vực công cộng như công viên, vườn hoa, khu nghỉ dưỡng… để lên được danh sách dụng cụ và menu đồ ăn phù hợp.

Nếu tổ chức ở những khu vực công cộng thì quý khách nên tìm hiểu kỹ nơi định tổ chức tiệc bao gồm các vấn đề về vị trí, không gian, an ninh… Ngoài ra, nếu bữa tiệc nướng ngoài trời có sự tham dự của người thân và bạn bè thì nên cân nhắc lựa chọn không gian và khoảng thời gian hợp lý để mọi người đều có thể đến được. Thông thường thì thời gian thích hợp để tổ chức tiệc nướng BBQ ngoài trời là buổi chiều tối hoặc những ngày cuối tuần. Nên xem trước dự báo thời tiết để chọn những ngày thời tiết thuận lợi.

Lên thực đơn phù hợp với bữa tiệc nướng ngoài trời

Tùy thuộc vào số lượng khách mời tham dự tiệc để tính toán và lên thực đơn tiệc một cách hợp lý. Sao cho lượng thức ăn vừa đủ với số lượng người và phù hợp với khả năng tài chính của chủ tiệc.

Có thể chuẩn bị đồ ăn dư ra một chút nhưng không nên thừa quá nhiều để tránh gây lãng phí.

Nên chuẩn bị nguyên liệu trước một ngày

Nguyên liệu cho bữa tiệc nướng ngoài trời nên được chuẩn bị và sơ chế trước một ngày. Như vậy, chủ tiệc vừa có thể tiết kiệm được thời gian chuẩn bị khi bữa tiệc diễn ra, lại vừa đảm bảo đồ ăn giữ được độ tươi ngon nhất. Đặc biệt là những món thịt nướng nên được ướp qua đêm để ngấm vị và mang đến hương vị thơm ngon khi thưởng thức.

Dọn dẹp sau khi tan tiệc

Sau khi kết thúc bữa tiệc nướng ngoài trời, việc dọn dẹp là rất quan trọng. Đặc biệt là khi tổ chức tiệc tại các địa điểm công cộng, quý khách cần chú ý dọn sạch đồ và than trước khi ra về, tránh gây ảnh hưởng đến cảnh quan và vệ sinh môi trường.

Đơn vị tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp Tiệc 37

Đặt niềm tin vào một đơn vị tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp như Tiệc 37, quý khách sẽ không còn phải lo lắng đến những rủi ro có thể xảy ra khi tổ chức tiệc nướng ngoài trời.

Quý khách chỉ cần liên hệ với chúng tôi, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm tại Tiệc 37 sẽ sẵn sàng hỗ trợ từ khâu tư vấn (bao gồm tư vấn địa điểm tổ chức, tư vấn chủ đề, ý tưởng, tư vấn menu  tiệc…) đến phục vụ xuyên suốt bữa tiệc và cuối cùng là dọn dẹp, trả lại khuôn viên ngoài trời sạch sẽ.

Những bữa tiệc nướng ngoài trời của quý khách sẽ hoàn hảo như mong đợi với dịch vụ tiệc lưu động chuyên nghiệp tại Tiệc 37.